カリフォルニア産 ロバート・モンダヴィ
ウッドブリッジ・ジンファンデル
（Woodbridge Zinfandel）
ジンファンデル種のブドウはもともと南イタリアが原産ですが、カリフォルニアの気候との相性も非常に良く、カリフォルニアを代表する赤ワインのひとつとなっています。
ラズベリーやスパイスの香り・果実味豊かな味わいで、どのような料理とでもお楽しみいただけるワインです。ダイニング「ラ・ピラミッド」でのお食事のメインとも言える近江産和牛のヒレカツとも非常に相性が良く、またリーズナブルなお値段でサービスをしております。 |
ダイニング「ラ・ピラミッド」
ソムリエ
田川 誠 |
 ロバート・モンダヴィのこだわり
1966年に独立してワイナリーを設立して以来、「オーパス・ワン」など数々の名作を生み出しているロバート・モンダヴィは、ヨーロッパの伝統と最新の科学を融合させた斬新的な製法を採用したことでも有名です。化学肥料を抑えるとともに害虫を排除する画期的な葡萄つくりから、100％再生紙を使用するラベルつくりまで、常に本物を目指す姿勢とそのこだわりは、北近江リゾートにも息づいています。
“ワインは芸術であり、料理や美術とともに楽しめばよりいっそう美味しさが増す（ロバート・モンダヴィ）”。
■グラス…350円 ■ボトル…1,800円
※表示価格はすべて税込みです。
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| ダイニング「ラ・ピラミッド」の営業時間内にワインセラーを見学することもできます。見学希望の方はスタッフにお気軽にお申しつけください。
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